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分享一下索氏脂肪抽提儀的操作流程

 釋出時間·✘•◕✘:2022-07-15 點選量·✘•◕✘:83
  脂肪抽提儀是根據索氏抽提原理╃₪✘│₪,用重量測定方法來測定脂肪含量▩₪│☁✘。即在有機熔劑下溶解脂肪╃₪✘│₪,用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來╃₪✘│₪,然後烘乾╃₪✘│₪,稱量╃₪✘│₪,計算出脂肪含量▩₪│☁✘。粗脂肪測定儀主要有加熱抽提╃₪✘│₪,熔劑回收和冷卻三大部分組成▩₪│☁✘。操作時可以根據試劑沸點和環境溫度不同而調節加熱溫度╃₪✘│₪,試樣在抽提過程反覆浸泡及抽提╃₪✘│₪,從而達到快速測定目的▩₪│☁✘。
 
  脂肪作為一種營養成分存在很多食物中╃₪✘│₪,肉類╃✘、豆類╃✘、魚類等都有脂肪╃₪✘│₪,而且不同種類的食物脂肪含量也有很大差別╃₪✘│₪,一些偏胖的朋友為了減肥會少吃高脂肪含量的食物▩₪│☁✘。那脂肪含量該如何得知呢?相關檢測機構通常會利用索氏脂肪抽提儀進行測定╃₪✘│₪,操作流程主要有以下四步·✘•◕✘:
 
  1╃✘、浸泡階段·✘•◕✘:第一步是待測樣品的浸泡階段╃₪✘│₪,這個時候樣品會浸入沸騰的石油醚或無水乙醚中╃₪✘│₪,大多數可溶物被浸提出來▩₪│☁✘。
 
  2╃✘、迴流階段·✘•◕✘:在迴流階段╃₪✘│₪,樣品被提起並高於溶劑液麵╃₪✘│₪,蒸發的溶劑冷凝迴流到濾紙筒中淋洗樣品▩₪│☁✘。
 
  3╃✘、溶劑回收·✘•◕✘:浸提完成後溶劑回收到溶劑回收瓶╃₪✘│₪,只有要浸提的可溶物留在浸提杯中▩₪│☁✘。
 
  4╃✘、脂肪抽提完成·✘•◕✘:脂肪抽提完成之後╃₪✘│₪,浸提杯升起並脫離加熱板以防止脂肪被氧化▩₪│☁✘。
 
  以上就是索氏脂肪抽提儀脂肪抽提實驗分析過程中的主要四個步驟▩₪│☁✘。通常來說╃₪✘│₪,儀器主要是有浸提單元和控制單元組成的╃₪✘│₪,其中浸提單元主要作用是自動完成溶劑浸提╃₪✘│₪,該單元包括加熱板╃✘、冷凝器╃✘、溶劑新增轉盤╃✘、溶劑回收瓶及升降按鈕等部件;而控制單元則主要是用來設定儀器的引數╃₪✘│₪,開關冷凝水及顯示儀器的工作狀態╃₪✘│₪,確保浸 提單元的功能和儀器的正常執行等▩₪│☁✘。
 
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